Kate är grundaren av Bini. Som dom flesa bra ideer så föddes idén om Bini en dag när Kate var på väg för att köpa sig en vintermössa. Hon ville skapa en innovativ saccosäck för barn. Skaparlusten gjorde att Kate genast kunde få fram prototyper för att sedan börja producera dom populära saccosäckarna.
Namnet Bini behövde hon inte fundera så mycket på, Bini: inspired by the simple beanie hut.